December 5, 2022

उत्तरकाशी : मंगशीर बग्वाल में दर्शकों को मिलेगा गढ़भोज

  • INDIA 121 उत्तरकाशी

आजाद मैदान में आगामी 17 व 18 नवम्बर को आयोजित होने वाली मंगशीर बग्वाल में शामिल होने वाले स्थानीय लोगों को इस वर्ष गढ़  व्यंजनों का स्वाद चखने को मिलेगा। जिसमें दर्शक अपने परिवार के साथ गहत का सूप, गहत पूरी, कंडाली की कापली,गहत का फाणा,कोदा की रोटी मक्खन, अमेड़े की चट्नी,झंगोरा की खीर अपनी थाली में परोस संकेगे।
रविवार को होटल शिवलिंगा में आयोजक संस्था अनधा माउंटेन एसोसिएशन की एक बैठक अजयपुरी की अध्यक्षता में आहुत हुई। जिसमें मंगशीर बग्वाल को भव्य रूप तथा हर्षोल्लास के साथ मनाने तथा आमजन को गढ़ संस्कृति के संरक्षण में जोड़ने हेतु निर्णय लिये गये। सदस्यों ने कहा कि बग्वल में इस वर्ष  गढ़ भोज, गढ़ बाजणा, गढ़ बाज़ार,  गढ़ भाषण, गढ़ निबंध,गढ़ चित्रण जैसे कार्यक्रमों  के साथ ग्रामीण अंचल के पुरूष व महिलाओं के सहयोग से भैलु नृत्य व रासो-तांदी का अयोजन किया जायेगा। कहा कि गढ़ भोज हेतु बग्वाल में 17 एवं 18 नवम्बर को निर्धारित व्यंजन गहत सूप, लाल भात, दाल भड्ड, गहत पूरी, दाल पकोड़ी, फाणू/चौंसा, कंडाली कापली, कोदा की रोटी मक्खन सहित, कद्दू रायता, अमेडु की चटनी, झंगोरा की खीर सभी  200 रूपये  के हिसाब से लोगों को उपलब्घ कराये जायेंगे। इसके लिए कूपन जारी किए गए हैं। जिनको प्राप्त कर लोग गढ़ व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।
बैठक में  शैलेंद्र नौटियाल, सुरेन्द्र दत्त उनियाल,  दीपेन्द्र पंवार, पूर्व नगर पालिका अध्यक्ष भूपेन्द्र चौहान, होटल एसोसियेशन के अध्यक्ष  शैलेंद्र मटूडा, ब्रह्मानंद नौटियाल, उमेश बहुगुणा, कुशाल सिंह चौहान, अजय पंवार, कामदेव पंवार, अरविंद पश्चिमी, खेमराज बनूनी, संजय शाह व  रजनी चौहान, प्रभा रूडोला, ऊषा चौहान, सावित्री उनियाल सहित अस्सी गंगा घाटी के युवा व अन्य लोग उपस्थित थे।